為切實保障人民群眾食品安全，濟南市平陰縣市場監管部門近期組織開展了生鮮食品銷售風險防控專項檢查行動。此次檢查聚焦生鮮食品銷售環節的潛在風險，重點對農貿市場、超市、生鮮專營店等場所進行全覆蓋排查。

檢查過程中，執法人員嚴格核查生鮮食品的進貨查驗記錄、儲存條件、保質期管理以及溯源信息，確保食品來源可查、去向可追。同時，針對冷鏈食品、水產品、畜禽肉等高風險品類，加強溫度監控和衛生管理，嚴防腐敗變質和交叉污染。對檢查中發現的索證索票不全、儲存不規范等問題，現場責令整改并跟蹤督辦。

平陰縣市場監管部門表示，將持續強化生鮮食品銷售監管，通過常態化檢查與突擊抽查相結合的方式，壓實經營者主體責任，筑牢食品安全防線。部門還呼吁消費者購買生鮮食品時注意查看標簽、保存憑證，共同參與食品安全社會共治。